日期:2024-09-13 14:11
我国居民膳食结构和营养状况发挥了重要作用。树立和践行大食物观，要求在保障国家粮食安全的同时，也必须保障优质安全肉蛋奶稳定供应。据测算，2023年我国人均消费粮食134.7公斤，比2020年下降了4.6%；同期，人均消费肉类72.9公斤、禽蛋25.2公斤、奶类42.5公斤，比2020年分别增长20.4%、2.7%、11.3%。
畜牧业是农业农村经济的支柱产业，在丰富和完善产业体系、充分利用不同地区特色农副产品资源、促进农业生产良性循环等方面发挥着独特作用。2023年畜牧业仅养殖环节就贡献了约3.9万亿元产值，占农业产值的25%。若将饲料生产、屠宰加工