日期:2024-09-12 16:05
全监测制度设立背景、食品安全风险监测进展、肉及肉制品发现主要问题、肉及肉制品安全控制建议四方面进行分享，提出检验检测既要关注传统风险，也要关注新型风险，尤其是风险薄弱环节。
国家市场监管总局高级研修学院客座教授尹华涛结合具体案例为会者分享了食品安全抽样检验的类型、生产企业防控系统、肉（禽）产业安全风险等话题，分析了畜禽肉蛋类食品出现的安全隐患和总体趋势，帮助与会者更好地理解和应对食品安全风险。
福建圣农发展股份有限公司常务副总裁周红作《白羽肉鸡全产业链科技创新及育种的突破》的报告。他阐述了