日期:2024-09-06 15:03
今年第11号台风摩羯预计9月6日中午到夜间起对我市造成影响。台风期间，食品、水源容易受到细菌、霉菌以及各种化学物质的污染，易造成食品的霉变和腐败。为确保台风摩羯期间食品安全，防止发生各种食源性疾病，北海市食品药品安全委员会办公室特作如下消费提示：
食品生产经营者注意事项
做好食材加工。餐饮企业应严把食材质量关、做好餐饮具清洗消毒和保洁，在加工制作餐食时，应做到生熟分开、烧熟煮透，避免因食品加工不当导致食品安全问题。注意做好从业人员个人卫生和生产场所、工具的清洁、消毒等工作，不得使用被雨水浸