日期:2024-09-06 14:49
重点场所，开展拉网式排查和暗访，监督经营者落实好食品安全主体责任。
聚焦熟肉干制品、速冻食品生产企业和加工小作坊，紧盯经营肉类产品的食品经营者、火锅店、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等重点场所，开展拉网式排查和暗访，建立健全问题线索清单。截至目前，联合公安等部门开展检查3次，检查生产企业2家，检查食品经营户236户，发现问题隐患63条，问题隐患已整改到位。
确定容易出现质量安全问题的、敏感的、高风险的，以及与人民群众生活密切相关的肉制品为重点产品，持续开展肉制品监督抽检，对致病性微生物、食