日期:2024-09-06 14:49
为进一步加大夏季夜市假劣肉制品监管力度，防范化解食品安全风险隐患，规范肉及肉制品经营活动，保障广大群众的饮食安全，海南州市场监管系统开展餐饮单位肉制品专项整治，督促落实食品安全主体责任，守护群众舌尖上的安全。
全面开展肉类产品排查，督促食品生产经营企业严格落实进货查验制度、规范生产记录、如实标明产品名称、产地等具体信息，紧盯肉制品生产集中地区以及群众举报多等风险问题隐患易发多发地区，聚焦熟肉干制品、速冻食品生产企业和加工小作坊，聚焦经营肉类产品的食品经营者、火锅店、大排档和集中交易市场等