日期:2024-09-06 13:45
为严厉打击肉类产品违法犯罪行为，保障肉类产品质量安全，近日，三门峡市市场监管局开发区分局联合开发区公安局开展针对肉类产品违法犯罪的专项整治行动。
此次行动聚焦于肉制品销售商户、夜市及肉类原料使用量大的烧烤店、火锅店等餐饮单位，一方面重点检查肉制品进货渠道、供货商资质、动物检疫和肉品检验合格证明等情况：另一方面委托检测公司对相关牛羊肉等肉类产品进行抽检，主要涉及兽药残留、瘦肉精及动物源性成分等涉及掺杂使假的风险监测项目进行抽检检测。
检查组对现场发现未能提供完整的进货凭证、肉类产品存储条