日期:2024-09-05 09:14
为切实加强秋季开学季学校食堂食品安全监管，有效预防和控制食源性疾病发生，确保师生食品安全，兰州市城关区市场监督管理局九州开发区市场监督管理所在辖区范围内开展秋季开学学校（托幼机构）食堂、校外托护点（小饭桌）及校园周边食品安全专项监督检查。
执法人员对辖区学校食堂食材采购的索证索票、食品加工制作过程、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面进行重点检查，要求各学校、幼儿园食堂对食品操作间、食品加工设施设备、餐饮具、厨具、冰柜等严格清洗消毒，对食品存储、消毒设备设施