日期:2024-09-04 16:35
理制度。企业主要负责人要亲自带头抓好食品安全生产经营管理，食品安全总监、食品安全员要靠前抓落实，切实将日管控、周排查、月调度、规范生产经营、安全生产等各项工作落地见效；要定期对照法律法规和管理制度开展全面自查，及时更新食品安全信息公示内容，严禁生产经营环境脏乱差和三防设施配备不到位情况。
二、严格履行进货查验。全面履行进货查验和索证索票制度，按照规定查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测合格报告，进口肉类产品的还应当提供出入境货物报关单；严禁使用或销售来源不明、未经检验检疫