日期:2012-12-18 09:17
如东县商务局表示，该局以肉品质量安全为重点，加大监管和检查力度，1至11月份完成到点屠宰生猪21.86万头，超过全年任务21.4%；屠宰环节病害猪产品无害化处理55800公斤，折合620头；屠宰环节无害化处理率和出场肉品合格率均达100%，全年未发生因猪肉质量引发的食品安全事故。
今年，县商务局把执法检查工作作为放心肉工程的一个重要抓手，在督促各屠宰企业严格执行落实肉品质量管理等各项执行制度，把好活猪进场、屠宰检疫、肉品检验关的同时，与如东天楹环保能源有限公司签订无害化处理协议。每月底，由局派人到各屠宰场将冷冻