日期:2024-09-03 15:46
肉，这一圈肉主要分三个部位，第一个部位就是嫩肩，是一个细长条，第二个带名字的是一个长方形的叫板腱，第三个是一个不规则三角形栗子形状的叫做保乐肩。肩胛分为大肩胛和小肩胛，大肩胛里面包含了保乐肩、板腱、以及周围的附带肉。小肩胛包含了保乐肩以及周遭的附带肉。
PART.27
为什么会有黑安格斯比红色安格斯更好的偏见？
放在美国，这件事可以被理解。在安格斯品种出现之初确实为黑色，其创始人休沃森也认为黑色是正统颜色，1917年，美国还决定将红色安格斯从官方品种等级表中剔除。于是，在美国，红色安格斯一直处于一