日期:2024-09-02 08:45
建立健全食品安全日管控、周排查、月调度、年总结工作机制。严格要求学校食堂有效落实进货查验、索证索票、规范加工、过程控制、备餐供餐、清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度。
辖区各市场监管所持续加大校园食品安全监管力度，并多次组织学校召开秋季校园食品安全培训约谈会，要求严格落实学校主体责任，进一步推动落实学幼机构食品安全校长负责制，健全校园食品安全管理制度，加强食堂和供餐单位管理，加强食材源头管理，严格筛选供货商，严格进货查验，从源头上防范化解食品安全风险。全力推进明厨亮灶，广泛运用互联网等信息