日期:2024-09-02 08:45
为进一步加强学校食堂食品安全监管，提升食品安全管理水平，秋季开学期间，鹤壁市市场监管局淇滨分局先后组织召开秋季校园食品安全工作培训会，全区高等院校、中小学、托幼机构负责人、食品安全总监、食品安全员、从业人员共800余人参加。
培训内容重点围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《河南省高校食堂食品安全评价细则》《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》等法律规范展开讲解，并结合食品安全管理现状及相关案例，详细讲解了食堂需按规定配备食品安全监管员，落实食品安全主体责任及