日期:2024-08-30 10:46
为深入贯彻落实省市县关于食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作要求，进一步加强餐饮服务环节肉类及肉制品质量安全监管工作，陕西省商洛市商南县市场监管局联合县公安局对夜市、超市、烧烤、火锅等肉制品经营单位开展了假冒伪劣肉制品专项整治行动，共同推动商南食品安全管理更规范、质量更安全。
8月28日，专项整治行动组对经营主体销售的面食、卤肉制品、火锅底料开展了食品安全快速检测工作，主要以食品中硼砂、亚硝酸盐含量为主要检测项目，对生鲜肉进行了瘦肉精含量检测。执法人员对肉制品经营主体进货来源、