日期:2024-08-30 09:46
安全管理制度，规范餐饮服务经营行为，预防食物中毒事件发生，切实保障消费者饮食安全和身体健康。
二是聚焦重点环节，精准监管到位。此次专项整治紧盯夜市烧烤店火锅店大排档等重点场所经营的肉制品，重点检查食品经营许可或备案情况、从业人员健康情况、经营场所卫生情况、肉类制品等重点产品相关情况、食品加工制作情况等。截至目前，共摸排检查相关餐饮单位121户次，查改风险隐患26条，下达责令改正通知书10份，现场处罚（警告）10起。联合公安部门对10家夜市经营者使用的肉品进行快速检测。在专项整治中，还委托第三方检验机构共