日期:2024-08-30 08:47
部风险管控，规范加工操作，严格餐饮具清洁消毒，加强从业人员培训和健康管理、设施设备维护管理、原辅料购进质量安全管理、环境卫生管理等。二是落实监管责任，开展全覆盖监督检查和风险排查。在秋季开学前后对辖区内校园食堂、校外供餐单位、承包经营企业、校园大宗食材供应商进行全项目的全覆盖监督检查，严格落实四个最严要求，下重手整治屡教不改的食品安全问题。三是加强协调联动，有效凝聚监管合力。加强与驻本部门纪检监察机构的密切沟通，推动强监督和强监管同向发力、同频共振；加强与教育部门协调联动，建立专题会商、问题研判