日期:2024-08-30 08:41
为进一步加强肉类产品安全监管，护航消费者饮食安全，8月27日，运城市盐湖区市场监管局联合市公安局盐湖分局中城派出所开展夜市肉制品安全专项检查行动。
执法人员围绕主体资格、肉类来源、肉类品质、贮存条件及肉品包装对盬街夜市的烧烤摊、火锅店、食材专营店、周边超市等肉制品经营单位开展检查，重点查看夜市经营户索证索票、供货资质查验、肉类产品贮存管理、冷藏冷冻设施设备运行、预包装肉制品包装标签标识等情况，现场抽检牛、羊肉串11批次，对检查中发现的问题当场处置到位。同时，向夜市从业人员现场宣传食品安全法律法