日期:2024-08-29 16:26
验并留存，对于进口肉品是否按规定查验进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明并留存，是否如实记录进销货台账，在售的肉品是否新鲜，加工过程中是否违法使用食品添加剂、经营场所是否使用生鲜灯等。
靶向检，助力风险预警。协同第三方抽检机构，现场对经营主体原料肉、肉类半成品、肉类成品开展两超一非（即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）、重金属、微生物、兽药残留量等项目抽样检验。
现场宣，提升自觉落实。经营者开展相关法律法规宣传，致力提升经营者主动落实主体责任意识，督促相关从业者严守相关法律