日期:2024-08-29 16:25
中国质量新闻网讯 为进一步规范餐饮环节经营秩序，保障肉类食品安全，维护消费者的合法权益，近日，安徽省亳州市谯城区市场监管局开展餐饮环节肉及肉制品专项检查。
此次检查，以夜市大排档等餐饮经营户为重点检查对象，重点查看经营主体证照是否齐全，经营场所环境是否干净整洁，肉类产品进货查验及索证索票制度是否落实，以及是否存在销售使用来源不明、未经检验检疫等问题肉类产品的行为，并对肉及肉制品进行抽检。同时，执法人员向经营者宣传相关法律法规和食品安全知识，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把肉及肉制品