日期:2024-08-29 09:58
随着秋季学期的日益临近，为进一步提高校园食品安全水平，确保广大师生饮食安全，近日，枣庄市市场监管局联合市教育局开展了校外供餐单位食品安全专项检查行动，对全市范围内所有校外供餐单位进行了拉网式检查，全面排查食品安全隐患，保障校外供餐质量。
检查人员重点围绕供餐单位的食品原料采购、索证索票、储存管理、加工制作、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等多个环节进行了细致检查。同时，还督促供餐单位切实履行好食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强内部管理，完善食品安全应急处置方案，确保遇到