日期:2024-08-28 14:56
货物检验检疫证明；
严防私屠滥宰肉制品以及来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的肉制品进入市场。
烧烤店、火锅店、大排档等餐饮服务单位要加强肉制品采购管理，选择的供货者应具有相关合法资质；
采购国产肉制品时，要查验并留存供货者的营业执照、同批次肉制品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等随货证明文件；
索取采购凭证或送货凭证，并按规定留存；
不得用鸭肉或者其他合成肉冒充牛羊肉制售，不得以次充好、掺假掺杂。
专项整治期间
各级市场监管部门将加强与公安、农业农村等部门的协