日期:2024-08-28 14:56
开展严打夏季夜市假劣肉制品专项整治。主要针对政府划定区域内夜市肉制品相关经营者以及烧烤店、火锅店等餐饮单位，采取超常规措施开展专项执法检查。
一是严格规范相关食品经营者肉制品经营行为，做到三个严查，即严查未经检疫检验肉制售；严查非法添加瘦肉精等禁用兽药肉制售；严查鸭肉等非牛羊肉充当牛羊肉制售。
二是严格强化食品安全主体责任落实，实现三个落实，即落实索证索票、落实台账登记、落实当天制售批次肉的检疫检验票公示，做到票证和台账在统一档案盒内保存。
三是严格开展多部门联合夜查，市市场监管局将联