日期:2024-08-28 09:07
为进一步强化食品生产环节监管，把好源头关，规范生产行为，提升食品生产质量管理能力，筑牢安全底线，近日来，西宁市市场监督管理局以监督抽检为抓手，以检验检测为支撑，开展食品安全你点我检进企业活动，旨在倒逼企业落实食品安全主体责任，切实保障生产环节食品安全。
检监结合查问题。重点从原料采购控制、进货查验记录、投料记录、食品添加剂管理、人员健康台账、检验原始记录、成品贮存、标识标签、产销台账等环节入手，开展监督检查，找问题，促整改，确保企业食品生产各项管理制度落到实处。
找准关键抓重点。抓好生