日期:2012-12-17 10:06
格开始出现较大的波动，尤其是春节之前的几个月，各地猪肉价格普遍上涨幅度较大。此后又出现了一段时间猪肉价格的跳水，许多养殖户因此蒙受了重大损失。2008年，温家宝总理亲批了11座全国中央直属储备肉冷库，长沙县的这座就是其中之一。
建设这些储备肉冷库的目的，就是为了在市场出现供求不平衡时，发挥平抑价格的作用。该冷库的一名工作人员告诉记者，一般在3月份左右，冷库会进行第一批猪肉的采购，这时候价格比较低，可以通过收购来为生猪养殖户提供销路。此后年内还会陆续收3批，数量约在3~8千吨。
等过了十一，肉价开始上