日期:2012-12-17 10:03
据《新闻晨报》报道，冬令进补，羊肉无疑是上选。在上海本地羊肉中，崇明羊肉是一块牌子。昨天，崇明白山羊文化节暨品尝会在岛上的白山羊之乡三星镇举行。在为期一个月的活动中，市民可在三星镇的各个农家乐，就着崇明米酒，品尝正宗的崇明白山羊。
崇明白山羊属长江三角洲地方羊种之一，是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特有地方良种。崇明白山羊具有适应性强、繁殖率高、肉质鲜美、营养丰富等特点，系全国重点保护和发展的家畜品种。位于崇明西部的三星镇是岛上的白山羊之乡，农民素有养羊的传统和习惯。今年，三星镇共饲养