日期:2024-08-26 13:44
为进一步加强肉类产品质量安全监管，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，提升监管执法水平，8月22日，运城市市场监管局开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动业务培训。二级调研员季晓东作讲话。各县（市、区）局食品安全业务股室分管领导及从事食品安全稽查、食品生产监管、食品流通监管、餐饮监管业务股室共140余人参加。
培训邀请市农业农村局畜牧专家，围绕畜禽产品鉴别开展培训，对辨别病死猪肉和注水牛羊肉的方法以及检疫技巧等方面进行了系统性讲解，结合实际案例重点讲解病死猪肉的具体特征，让参训人员进一步掌握肉类产品鉴