日期:2024-08-23 14:57
夏季高温多雨时节，温度高、湿度大，食源性疾病进入易发、高发、突发期。为保障夏季肉类产品质量安全，筑牢食品安全防线，近日，阳泉市场监管局联合公安部门对肉类产品市场开展专项整治行动，守护百姓舌尖上的安全。
此次行动重点对夏季夜市肉类经营单位进行突击检查。一查主体资格。检查经营单位主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生是否达标、是否配备必要的三防设施、从业人员健康是否符合规定。二查肉类来源。查看肉类进货渠道是否正规，是否严格落实索证索票及进货查验记录制度。三查两章两证。检查经营的生鲜肉是