日期:2024-08-22 16:53
近日，资阳市市场监督管理局聚焦火锅必点菜，开展火锅食材中畜禽类食用农产品市场销售质量安全专项检查。
检查冷链食品经营店 图片来源：资阳市市场监管局
专项检查以火锅食材中鸭肠、鹅肠、毛肚、猪牛黄喉等畜禽类食用农产品为重点品类，以集中交易农产品市场以及入场销售者、冷链食品经营者为重点检查对象，检查市场开办方是否履行入场销售者建档、市场巡查、食用农产品市场准入查验义务，检查销售者是否建立并落实进货查验、销售记录制度，是否按要求索取并留存食用农产品进货凭证、承诺达标合格证、检验检疫合格证等证明