日期:2024-08-22 16:44
落实好食品安全主体责任，筑牢特殊食品质量安全底线。
检查票据 图片来源：濉溪县市场监管局
聚焦重点，精准监管。一是检查有夜市经营的餐饮店购进的肉类是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明等证明文件；供货者资质证明文件等。二是检查各种肉类是否按规定储存；是否配备必要的冷藏、冷冻设施并保持有效运行。三是检查是否定期清理腐败变质、感官性状异常的肉制品（冷冻生肉、酥肉、丸子、腐乳肉等）。四是检查预包装肉制品，重点检查生产日期、保质期及外