日期:2024-08-20 17:10
购新鲜的食品原料及食材
采购食材和外出就餐时,要选购新鲜食材,注意观察食品原料的新鲜程度,如肉类、海鲜等是否色泽鲜艳、无异味,烹饪前要确认没有变质;不食用感官性状异常、腐败变质或过期的食品,不食用来历不明的食品,不食用未烧熟煮透的食品;对于易变质的食品,如凉拌菜、熟食等,应注意观察其储存条件是否符合要求,避免选择储存不当的食品;慎重选择卤菜凉拼、四季豆、野生菌、生食海产品等风险较高的食品。
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注意养成合理饮食习惯
饮食注意荤素搭配、平衡膳食,避免食用过度油腻、辛辣等刺激性食品,多食