日期:2024-08-19 11:51
为进一步加强肉制品质量安全监管，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实规范肉及肉制品生产经营秩序，保障群众饮食安全，8月15日，阿旗市场监管局组织开展了餐饮单位肉及肉制品安全专项检查。
执法人员深入辖区内熟食店、早餐店、馅饼店等餐饮单位进行了现场检查。一是检查了各餐饮单位资质是否合法，是否从合法、有资质的供应商处采购肉制品，储存肉制品的环境和设施是否符合要求，特别是冷藏冷冻设备的温度是否达标，存储方式是否合理、从业人员是否持有效健康证明等。二是检查了购进的肉类产品是否有检验检疫两证一报告合格证明