上海市市场监督管理局2024年上半年食品安全监督抽检情况分析
日期:2024-08-15 10:21
  2024年上半年,全市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划,完成食品安全监督抽检任务46773批次,依据有关食品安全国家标准等进行检验,发现不合格样品1379批次,监督抽检不合格率为2.95%,主要是餐饮食品(阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不合格)、食用农产品(农药、兽药残留不合格)、肉制品(过氧化值)、糕点(菌落总数和食品添加剂使用不合格)和炒货食品及坚果制品(过氧化值和二氧化硫残留量不合格)等。
  从抽样食品品种来看,乳制品、酒类、豆制品、薯类和膨化食品、食糖、保健食品、罐头、婴幼儿配方食品、可可及焙烤
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