日期:2024-08-15 10:20
为进一步规范肉类及肉制品加工经营行为，严防来源不明、未经检验检疫的肉类及肉制品流入市场，消除安全隐患。近日，古交市市场监管局联合公安局开展肉类及肉制品专项检查抽检。
此次专项检查以超市、熟食店、火锅店、肉品专卖店为重点领域，主要查看了经营者主体资质是否齐全、是否存在采购来源不明的肉类及肉制品、生鲜肉品是否持有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等情况，检查了销售的肉品是否新鲜、加工过程中是否违法使用食品添加剂、经营场所是否使用生鲜灯等。同时，执法人员向经营者宣传《食品安全法》等法律法规，督