日期:2024-08-14 17:03
环境、设备器具、原料清洗消毒、冷却、包装等工序管理，防止卫生控制不到位，出现污染、腐败、变质等。加强进货查验，生产加工、贮存、销售等记录，保证食品生产可追溯。
下一步，东湖高新区市场监管局将健全长效机制，紧盯当前对家畜使用瘦肉精、注水注药、加工病死畜禽以及肉类产品制假售假等突出问题，加强与公安、农业农村、市场监管等部门间的线索通报、风险交流、联合执法、涉案物品处置等工作配合，精准治理薄弱环节，及时堵塞制度管理漏洞。同时，坚持打扶结合，开展帮扶指导，提升肉类产品全链条食品安全保障水平，有效管控