日期:2024-08-14 15:52
立秋已至，暑意未消。餐饮夜市依然是群众消费热点，为进一步规范夜市烧烤经营单位食品安全经营行为，积极营造安心、放心的食品安全消费环境。近日，天水市秦州区市场监管局集中力量对辖区夜市烧烤餐饮经营单位开展夜间专项检查。
专项检查以辖区夜市烧烤集中街区为重点区域，以牛羊肉为重点品种，对烧烤餐饮经营者的食材购进、贮存、餐饮具清洗消毒保洁、食品加工制作等环节开展全面检查，严厉打击购进来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类以及经营假冒牛（羊）肉违法行为，同时督促指导各经营者落实好食品安全主体责任，