日期:2024-08-14 15:01
炎炎夏日，撸串、烤肉、啤酒深受消费者喜爱，为了使消费者吃的开心、放心、安心，山西省市场监督管理局特作如下提示。
一、外出就餐，要慎重选择就餐场所，注重选择正规的、证照齐全、卫生条件比较好的烧烤店就餐，不要到无证的烧烤摊点进行消费。
二、户外烧烤时，要注意火候，食物焦糊后，食物原本所含的维生素及不饱和脂肪酸等营养成分被破坏，同时还会产生多种有害物质，如杂环胺、苯并芘等。消费者应该避免食用焦黑部分。
三、烧烤类食物所含的脂肪和热量较高，健康人群建议食用烧烤频率不宜太高。对于老年人和儿童需格