日期:2024-08-08 16:00
、深入存放边角料冻库现场检查，进一步掌握辖区其他收购者信息，弥补市场排查漏洞，精准摸清肉品边角料市场收购具体情况。
以肉品边角料最终流向企业为落脚点，根据前期对肉品销售者与收购者的双向排查，明确当前肉品边角料最终去向。通过对本地最终流向企业进行上门核实、对跨区域最终流向企业以协查函形式开展收购与销售数量核查，严防边角料流向食品生产经营环节。
截至目前，各级监管部门对全市44家农贸（批）市场及收购者开展全覆盖排查，共摸排肉类产品边角料收购者19家，最终流向企业8家，主要面向辖区肉品销售者、肉类制