日期:2024-08-05 16:06
的技术需求与发展趋势，以及拟形成的技术、专利、装备、标准、高质量论文、示范点等内容，展开了广泛且深入的讨论。
项目首席张德权研究员指出，肉类品质数字识别与精准减损技术装备是当前产业的迫切需求，也是行业转型升级的重要支撑。各位行业专家学者应当齐心协力，为肉品产业新质生产力的打造和高质量发展提供有力支撑。
研讨会上，十四五项目秘书重申了项目整体考核指标要求。中国肉类食品综合研究中心的李家鹏教授级高工报告了肉品质表征与评定核心技术、标准、专利、数据库、评定系统、示范线；中国农业机械化科学研究院集