日期:2024-02-02 11:52
鸭肉正变得越来越受人们喜爱。作为鸭肉的主要生产国，中国目前的年产量远超450万吨，约占全球的70%。放眼世界，全球各地的鸭肉加工商都正面临着劳动力短缺的问题。自动化可以在工厂中的许多环节上取代熟练工人，在产品品质和外观方面比肩甚至超越人工。
Marel已涉足鸭肉加工行业数十年。2021年，Marel收购了专业的鸭肉加工设备制造商PMJ，并将其发展壮大。如今，Marel PMJ已成为家禽加工行业中唯一的整线供应商。
Marel PMJ的初级和二级加工系统可以处理北京鸭、北非鸭、麝香鸭和大绿头鸭，加工线速度高达7,000只鸭/小时。这一加工系统对