日期:2024-04-03 10:59
2024年3月24日下午，由国家肉类加工产业科技创新联盟（以下简称联盟）主办的盟刊《肉类产业资讯》杂志，在京举办了读者联谊会。联盟理事长、中国农业科学院农产品加工所肉品团队首席科学家张德权接见了参会嘉宾。
与会嘉宾参观了中国农业科学院农产品加工研究所所史馆、科技成果展示中心、肉品中式加工车间、农业农村部中式肉类菜肴制品加工技术集成实验室和联盟秘书处共建展示厅。联盟秘书长盛君华为嘉宾们详细介绍了加工所的发展历程，以及与企业合作科技成果和共建项目案例，特别对中式肉类菜肴集成实验室的服务功能、肉品创