日期:2024-03-06 16:15
疫机能等作用，因此禽肉是一种更健康的食品。
在生产中，禽肉也是更加符合生态发展理念的产品。侯水生介绍，家禽的饲料转化效率更高。肉鸡的饲料与增重比值约为1.7:1，肉鸭为1.8:1，蛋鸡平均料蛋比为2.2:1。每生产1公斤优质动物性蛋白质，家禽的饲料消耗量是猪的55%左右，是牛羊的25%至30%。在全球人口不断增长、食物供给压力不断增大的背景下，禽肉显然是更符合可持续发展理念的肉类，这也是在全球范围内，禽肉需求不断增长的重要原因之一。
禽肉比例低于世界平均水平
我国人口众多、土地资源紧缺、饲料原料短缺，饲料转化