日期:2012-12-13 11:17
基础，经过几十年的改良繁育，形成了体形较大、生长发育快、肉用性能优异的红色肉牛新类群，定名为平凉红牛。2011年底，全市牛饲养量达到106.2万头，出栏商品牛39.36万头，均居全省农区第一位。全市牛产业增加值达到15.1亿元，以牛为主的畜牧业产值占到农业总产值的23%左右。
平凉红牛具有产出类似日本和牛那样优质牛肉的禀赋。平凉市农牧局总经济师、牛办主任陈富国说，为此，他们引进日本和牛谷饲育肥技术对平凉红牛进行360天强度育肥，活重达到了590千克，24月龄时达到了优质高档牛肉生产标准。
曹兵海告诉记者，平凉红牛的个