日期:2023-10-30 16:20
产能约占80%。全省大中小屠宰企业屠宰生猪数量比例约为2：2：1。
二是标准化水平提高。现有生猪定点屠宰厂（场）基本按照2019年生猪定点屠宰资格评估标准进行改建或新建，设计年屠宰量不低于15万头，设备设施普遍更新，具备理化、微生物和PCR检测能力实验室。9家生猪屠宰企业被评为国家级生猪屠宰标准化示范厂。
三是肉品质量稳定。督促生猪定点屠宰厂（场）履行肉品质量安全主体责任，全面落实生猪屠宰环节非洲猪瘟企业自检和官方兽医派驻制度，派驻251家生猪定点屠宰厂（场）官方兽医946人、协检员192人。近年来，持续开展屠宰