日期:2023-10-30 16:20
动生猪屠宰企业标准化、规模化转型升级，行业发展势头持续向好，可持续供给保障能力不断增强。全面落实生猪屠宰环节两项制度,加强屠宰行业监管，持续开展生猪屠宰扫雷行动和专项整治，强化屠宰环节质量安全监督抽查，全省肉品质量安全形势总体稳定。
一是产业结构改善。持续开展生猪定点屠宰厂（场）清理整顿和转型升级工作，推进小型生猪场点关停并转，优化产业布局，行业发展质量明显提升。2022年末，全省共有生猪定点屠宰厂（场）251家，数量较2014年的553家减少302家，减少比例55%。年生猪屠宰能力在15万头以上的大中型企业85家，