日期:2023-09-20 14:15
的规定。
第十一条生猪定点屠宰厂(场)应当配备与屠宰规模相适应的兽医卫生检验人员，满足生猪屠宰肉品品质检验规程规定的各岗位工作需要:
(一) 每小时屠宰量大于300头的，至少配备11名兽医卫生检验人员;
(二)每小时屠宰量大于150头，不超过300头的，至少配备9名兽医卫生检验人员;
(三)每小时屠宰量大于70头，不超过150头的，至少配备7名兽医卫生检验人员;
(四)每小时屠宰量大于30头，不超过70头的，至少配备5名兽医卫生检验人员;
(五) 每小时屠宰量大于10头，不超过30头的，至少配备3名兽医卫生检验人员;
(六