日期:2023-09-20 14:15
按照一圈一档的原则对待宰生猪实施档案管理，如实记录生猪供应商名称、生猪数量、来源、入圈 时间、生猪批次等内容。
第三十六条 生猪定点屠宰厂(场)应当建立生猪待宰静养管理制度，明确生猪宰前停食停水静养时限、待宰巡查频次、巡查内容、问题处理和待宰静养记录等内容。 生猪临宰前应当停食静养不少于12小时,宰前3小时停止喂水。
第三十七条 生猪定点屠宰厂(场)应当在生猪屠宰前，对生猪体表进行喷淋，洗净生猪体表的粪便、污物等。
第三十八条 生猪定点屠宰厂(场)应当及时对卸载后的生猪运输车辆进行彻底清洗消毒。每批次