2023年第31周（7月31日-8月4日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
日期:2023-08-10 16:41
点。

　　本周华中地区猪肉价格环比大幅上涨，周内先涨后跌。周前期，规模养殖场出栏量减少，散养户惜售，导致生猪供应继续收紧，支撑生猪及猪肉价格大幅上涨。周后期，因猪肉价格高位运维，批发市场销售猪肉的速度减慢，订单量下滑明显，加之散养户和规模养殖场出栏量增加，供增需减带动生猪及猪肉价格下跌，但幅度有限。

　　表4 华中地区猪肉价格变化情况表
　　单位：元/公斤，公斤





7月31日


8月1日

07/11 21:23