日期:2023-07-06 17:01
当根据检验检测仪器设备配置情况，建立主要仪器设备操作规范和档案。定量检验的仪器设备应当定期校验。
仪器设备应当实行一机一档管理，档案包括仪器名称、型号、制造厂家、投入使用日期、使用记录等内容。
【制定依据和原因】本条依据《条例》第十一条第五项生猪定点屠宰厂（场）要有符合国家规定要求的检验设备，参考《GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》中5.2.3设备保养与维修的要求，提出生猪屠宰企业检验检测仪器设备的具体管理要求。
第五十八条【无害化处理制度】
生猪定点屠宰厂（场）应当建立病死生猪及病害