农业农村部畜牧兽医局关于《生猪屠宰质量管理规范(第三次征求意见稿)》公开征求意见的通知
日期:2023-07-06 17:01
兽医实施检疫。
【制定依据和原因】本条依据《动物防疫法》第四十九条第三款和《动物检疫管理办法》第三十三条,与法律规章要求保持一致。
第五十条【肉品品质检验管理】
生猪定点屠宰厂(场)应当建立肉品品质检验管理制度,明确检验岗位设置、检验人员要求与职责、检验项目与方式以及检验结果判定、肉品品质检验验讫印章加盖、肉品品质检验合格证出具、检验不合格产品处理等内容。
【制定依据和原因】本条依据《条例》第十五条关于肉品品质检验管理制度的要求,提出了肉品品质检验管理制度应包括的具体内容,增加规范的易用性,便于规范
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