日期:2023-07-06 17:01
,在此基础上,制定属于本企业的生猪验收标准,如品种、体重等其他要求。
第三十三条【分圈管理要求】
生猪定点屠宰厂(场)应当将验收合格的生猪赶入待宰圈静养待宰,按批次对生猪实施分圈管理。
生猪定点屠宰厂(场)应当按照一圈一档的原则对待宰圈生猪实施档案管理,如实记录生猪供应商名称、生猪数量、来源、入圈时间、生猪批次等内容。
【制定依据和原因】本条根据动物检疫出证原则,为便于生猪及其产品实施可追溯管理,明确了分圈原则并要求生猪屠宰企业按照一圈一档实施待宰生猪的档案管理,细化了档案记录的主要信息,便于生猪屠