日期:2023-07-06 17:01
猪定点屠宰厂（场）应当加强对进厂（场）生猪的管理，建立供应商评价制度，全面评估供应商（包括生猪饲养者、生猪经纪人、委托人等）的生猪疫病防控和质量安全保障能力，编制合格供应商名录，做好评估记录和保存。
供应商评价内容应当包括生猪来源、防疫、兽药和饲料使用、运输等情况，以及质量安全保障水平。
【制定依据和原因】本条参考《饲料质量安全管理规范》第六条建立供应商评价制度等内容。好的生猪产品，既是屠宰生产出来的，更是养出来的，生猪屠宰企业有必要加强对供应生猪的源头把控，确保生猪的养殖者或供应者有能力提供符合